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C’est désormais une tradition, dans le Sud-Ouest, la sortie de fin d’année se fait autour d’un bon cassoulet !

Nous nous sommes donc retrouvés le dimanche 11 novembre au restaurant « L’Enclos » à Donneville pour un accueil café, la météo était à nouveau avec nous cette année.

S’en est suivie une balade sur les coteaux du Lauragais pour rejoindre « L’Hostellerie Etienne » à Labastide d’Anjou afin d’y savourer le fameux cassoulet.

Après cette pause gastronomique, nous avons repris la route pour un parcours dans la Montagne Noire afin de rejoindre le Musée de l’aviation au-dessus du Lac St Ferréol.

Sous un hangar modeste, nous avons découvert une collection d’avions et de planeurs dans leur jus, mais tous prêts à décoller.

Notre guide du jour, Bernard, nous a fait partager avec passion l’histoire de l’aviation. Etant lui-même un pilote de la première heure, c’est aussi son histoire qu’il nous a conté avec beaucoup d’émotion.

Cette belle journée s’est terminée en soirée autour d’un apéro au restaurant « Le 20 » au bord du lac St Ferréol.

Merci à tous les participants pour leur fidélité.

Frédéric Macagno

Délégué régional Sud-Ouest

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